Tarde do beiju celebra tradição e memória no engenho do miminho no dia 10

Quem busca uma experiência que une gastronomia, cultura e memória tem um encontro marcado na quinta-feira, dia 10 de setembro, a partir das 13h30. A tradicional Tarde do Beiju volta ao Espaço Cultural Engenho do Miminho, na Rua Hiena, s/n, no bairro José Amândio. O evento, que já faz parte do calendário cultural do município, acontece sempre na primeira quinta-feira dos meses de maio a outubro e se consolidou como um ponto de encontro para moradores e turistas, e em setembro, excepcionalmente, será na segunda quinta-feira do mês.

Mais do que uma simples degustação, a proposta é celebrar os saberes transmitidos por gerações em torno do preparo do beiju, iguaria feita com massa de mandioca que carrega consigo a alma e a história da cidade.

A cada edição, o evento promove uma roda de conversa que aborda os costumes de antigamente, da gastronomia à vida cotidiana da comunidade. Enquanto o beiju é preparado na hora e servido com café, histórias e causos são compartilhados, criando um ambiente acolhedor que fortalece os laços entre gerações. Alunos da rede municipal, moradores e visitantes participam dessa imersão nas narrativas que acompanham a receita tradicional. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (47) 3264-7478.

Serviço:

Tarde do Beiju

Dia 10 de setembro (quinta-feira)

Horário: das 13h30 às 17h

Local: Espaço Cultural Engenho do Miminho (Rua Hiena, s/n – José Amândio)

Entrada: gratuita

Conteúdo da fonte: Prefeitura de Bombinhas.

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